番茄塔可食譜(http://www.yokofu.tw/taco-tomatoes)：
所需食材：
番茄 4顆
牛絞肉 350 g
洋蔥 1顆 (切丁)
大蒜 1瓣 (切末)
孜然粉 1茶匙
辣椒粉 1湯匙
鹽和胡椒
巧達起司
生菜絲
酸奶油
作法：
1.牛絞肉、洋蔥丁、蒜末倒入鍋中炒。倒入孜然粉、胡椒粉、鹽和胡椒調味。炒好後，關火。
2.番茄切3刀，使其成為星狀(切法請參照影片)。注意：下刀時請小心，不要將番茄整個切斷。若番茄切得不夠深，可以再補切。
3.將步驟1的牛絞肉填入蕃茄中間。撒些巧達起司和生菜絲，擠些酸奶油，完成。
